№

Наименование блюда

Выход готового блюда

Фотография блюда

Закуски мясные

1

Ассорти мясное с сыром:
(карбонат, рулет куриный, огурец соленый)

30/30/20/5

2

Ассорти мясное с огурцом:
(карбонат, рулет куриный, огурец соленый)

30/30/20/5

3

Закуска мясная
(рулет с черносливом, карбонат, колбаса с/копчен., огурец, зелень)

20/20/10/10/2

4

Закуска мясная с сыром
(карбонат, колбаса с/коп., сыр твердый, рулет курин., зелень)

20/10/20/10/2

5

Закуска мясная
(карбонат, колбаса с/копч., огурец консерв. или осение соленья)

20/10/20/2

6

Закуска мясная
(карбонат, колбаса с/копч, сыр твёрдый)

20/10/20/2

7

Закуска сырная:
2 вида + орехи

15/15/10 гр.

8

Закуска сырная:
3 вида + орешки

15/15/15/10 гр.

Закуски рыбные

1

Филе рыбное с/солёное
(сёмга с/сол. или муксун, маслины, лимон, зелень свежая)

30/10/2 шт./2

2

Ассорти рыбное
(сёмга, креветки, лимон, маслины, зелень)

30/20/10/2 шт./2

Холодные закуски без подогрева

1

Грудка куриная запечённая
(курица, осенние соленья, кукуруза, огурец консервированный, зелень)

80/30/20/20/2

2

Филе рыбное жареное
(семга или муксун, осенние соления, кукуруза, огурец консервированный, зелень)

80/30/20/20/2

3

Шницель по-министерски
 (курица, морковь отварная, pелёный горошек, маслина, зелень)

80/30/30/10/2